Корзина
Корзина пуста

Винтажные вина

Информация по количеству товаров актуальна на 8:00 МСК

Наша компания динамично развивается и ведет постоянную работу над расширением ассортимента. В настоящее время мы заняты отбором винтажных вин, которые в ближайшее время появятся в наших магазинах. Следите за нашими новостями. А пока давайте вместе разберемся, что же такое винтаж в мире виноделия? Предположим, Вы решили купить пару бутылочек хорошего вина. Как разобраться во всем многообразии бутылок, марок и производителей? Часто полагают, что чем старше вино, тем оно лучше. Но в действительности это не так! У каждого вина, как у человека, есть молодость, зрелость и старость. Вина старятся по-разному, причём старение должно происходить при правильных условиях: влажности, температуре, освещенности. Срок жизни у различных вин тоже различный. Иногда можно услышать в корне неверное заявление: ”Вина Бордо намного лучше, чем чилийские”. Безусловно, кому-то нравятся красные вина, кому-то – белые; одному — французские, другому – итальянские. Но  если рассматривать один и тот же регион, то каждый год погода в нём разная: один год - засушливый, другой - дождливый, а в третий – меньше солнечных дней, чем обычно. Эти факторы неизбежно отражаются на  урожае и вкусовых качествах вина. Следовательно, вина одного региона и одного производителя, но разных лет, могут разительно отличаться по вкусу и качеству. Поэтому покупка хорошего вина - задача не из лёгких! Дело обстоит проще, если уже известна марка и год урожая любимого вина. А как быть, если хочется попробовать что-то новенькое? Скорее всего, нет человека, который знает на память вкус и качество вин главных виноделен мира за 20 лет. Поэтому сначала определимся с понятием винтажа. Винтаж — урожай вина определённого года, но это понятие обычно применяется только к высококачественным винам, обладающим неповторимыми сочетаниями аромата и вкуса. Поэтому элитные вина высокого качества, как правило, выпускаются только в годы, когда урожай винограда удался. Для оценки винтажа существует много винных рейтингов. Например, рейтинг авторитетного винного критика  Роберта Паркера, который создал и разработал 100-балльную систему оценки вин всего мира, или 20-ти балльная шкала Дженсис Робинсон. При этом не все вина имеют примерно одинаковый рейтинг в разных системах оценки. Поэтому отправляясь за вином, чтобы ориентироваться в мире дорогих винных этикеток, можно вооружиться таблицей винтажей!

96–100 исключительный год

90-95 выдающийся год

80-89 год от выше среднего до отличного

70-79 средний год

60-69 ниже среднего

ниже 60 ужасный

Сокращения:

C – вино может быть слишком старым;

E – рано созревшее;

I – нестабильное качество;

R – готовое к употребелнию;

T – танинное или медленносозревающее;

NT – недостаточное количество продегустированных образцов для рейтинга