Корзина
Корзина пуста

Абсент

Информация по количеству товаров актуальна на 8:00 МСК

Абсент, пожалуй, самый загадочный и таинственный напиток, о происхождении которого идут споры по сей день. Как известно, все горькие настойки создавались как лекарственные препараты, и абсент не стал исключением. Итак, с чего же началась история абсента? Полынь известна человечеству с самых древних времен. В древнеегипетском папирусе примерно XVI столетия до н. э. уже упоминаются антисептические и стимулирующие свойства этого растения. Кстати говоря, полынь по-латыни – Artemisia Absinthium, почему напиток и называют «абсентом». Родиной  абсента принято считать Швейцарию, где в 1792-м году сестры Энрио впервые сделали настойку из аниса и полыни. Свой напиток они назвали Bon Extrait d’Absinthe, а в его состав также входили ромашка, шпинат, фенхель, мелисса, кориандр и т. д. После смерти сестер рецепт был выкуплен предпринимателем Анри Дюбье, который наладил серийное производство, а абсент начали употреблять как панацею от всех заболеваний. Рост популярности напитка связывают с колониальными войнами Франции в Африке, где французским солдатам абсент выдавали в профилактических целях и для дезинфекции питьевой воды. А в 1888-м он обрел популярность и в самой Франции и «абсентная» мода распространилась по всей стране. Напиток был не просто модным, он в прямом смысле захватил парижские кафе, распространился по Европе и добрался до Соединенных Штатов.