Корзина
Корзина пуста

Джин

Информация по количеству товаров актуальна на 8:00 МСК

История джина началась еще в XI веке в Голландии, где появились можжевеловые настойки, используемые, преимущественно, в медицинских целях. Первый дошедший до нас рецепт женевера (от гол. Jeneverbes - «можжевельник»)  датируется XVI веком. Женевер имеет статус названия, закрепленного географически – то есть так может называться только бельгийская и голландская можжевеловая водка. Говоря о джине, сегодня мы как правило подразумеваем знаменитый London Dry Gin, сухую можжевеловую водку крепостью от 37.5%. Впервые английские солдаты познакомились с «голландской доблестью» во времена Восьмидесятилетней. В те времена джин изготавливался из низкокачественной пшеницы, непригодной для производства «благородного» пива. Это позволило использовать сырье, которое раньше просто выбрасывали, кроме того, для варки джина не требовалась лицензия, достаточно было только публично заявить о своем намерении и выждать десять дней. Все это плюс высокие пошлины на импортный алкоголь привело к тому, что в 1740 году в Англии производилось в шесть раз больше джина, чем эля, а из 15 тысяч распивочных заведений как минимум половина специализировалась на «можжевеловке». В отличие от аналогов, «можжевеловка» легко пьется и служит основой для множества коктейлей, к тому же обладает целебными свойствами, так классический джин-тоник пили участники ост-индийской компании, чтобы защититься от малярии и других тропических болезней.