Корзина
Корзина пуста

Шампанское и игристые вина

Информация по количеству товаров актуальна на 8:00 МСК

Вино, полученное путем двойного брожения, называют игристым. Но только игристое, производимое в провинции Шампань во Франции, имеет право носить название Шампанское. Шампанское производится в соответствии с секретными методами, известными только виноделам этой французской провинции. Даже другие города Франции были вынуждены ввести свои собственные названия игристым винам. На территории бывшего СССР, чтобы избежать конфликтов по юридическим вопросам, было принято решение именовать подобные шипучие напитки шампанским, но с дополнением – Советское (Российское). Чем же отличается игристое вино от шампанского, кроме географического происхождения:

  1. Для изготовления шампанского могут быть использованы только 6 сортов винограда, для производства игристого вина - намного больше.
  2. Шампанское выдерживается не менее восемнадцати месяцев, игристое вино - пятнадцать.
  3. Шампанское производят исключительно классическим методом, игристые же вина можно производить тремя методами: классическим, газирования и Шарма.